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(中央社記者盧太城台東25日電)為鼓勵旅客到台東旅遊,台灣好行縱谷鹿野線與國光客運攜手合作,民眾只要從高雄火車站出發前往台東,就有機會免費獲得台灣好行縱谷鹿野線旅遊套票等多項好禮。
台東縣政府觀光旅遊處表示,活動將持續到10月底止,凡搭乘國光客運1778班次從高雄火車站出發至台東縣內任一站點,只要在國光客運高雄火車站櫃台現場購買,每張車票都可獲取1次抽獎機會。
迷鹿好禮有1Day迷鹿野很好、植物園迷鹿套票、著迷初鹿套票、鐵馬迷鹿套票及迷上福鹿套票,預計送出250份好禮,送完為止。
觀旅處表示,旅行台東現在正是最好時候,設計的綠色輕旅行「2016台東鐵馬輕旅行」,透過巴士結合自行車,完美無縫接駁的方式,保證不會錯過任何精彩景點。
台東鐵馬輕旅行活動有4條歡樂亮點行程,分別是第1條歡樂遊程A綠野仙蹤遊關山、第2條歡樂遊程B碧海藍天到成功、第3條亮點遊程C溫泉金峰天空城,以及第4條亮點遊程D金剛美稻藏冰箱遊程,4條遊程保證讓民眾流連忘返。
觀旅處表示,1人成行10人成團,可以自由行或呼朋引伴邀親朋好友一起,自由行優惠價每人費用新台幣650元(起);團體行優惠價每人費用899元(起)。
活動優惠名額有限,報名專線089-226855、0982-834089,報名網站:,傳真報名專線:089-226765。另外,活動內容及行程以網站公告為準,不另行通知。1050925
工商時報【姚舜】
「都是墨西哥的Tacos,但加州的Tacos與德州的Tacos不太一樣」,坐在台北延吉街新開的墨西哥餐廳〈Twinkeyz Tacos〉中,曾是璞園球隊主力球員的型男球星毛加恩分析加州與德州Tacos的不同。
毛加恩開餐廳?是的,鑑於墨西哥食物在美國一直都有一席之地,且受到年輕飲食男女的喜歡,但在台灣卻不容易嚐到道地的墨式美食。在美國德州長大的毛加恩決定和同樣也是ABC的好友Parkson施振邦合夥創業,開設了以U型墨西哥餅Tacos為主題的餐廳。毛加恩和Parkson異口同聲表示,在加州或德州,Tacos就像台灣滷肉飯一樣,是天天都可吃到的常民美食,所以他們都一共同的夢想,就是俟〈Twinkeyz Tacos〉通過市場考驗後,能發展連鎖。
西有加利福尼亞半島、東有猶加敦半島的墨西哥,是拉丁美洲最北邊的國家。墨西哥人有近60%是西班牙人和印第安混血裔。二次戰後,美國對農人與工人需求大增,於是上個世紀的60年代大量墨西哥人移民美國。如今大多數墨西哥人都住在加州和德州,另外新墨西哥州與伊利諾州和亞利桑那州也住有一些墨西哥人。
毛加恩從小在德州休士頓長大,Parkson則住在加州灣區,他們各有墨西哥朋友,也都喜歡墨西哥食物,但是為了開店他們多次造訪Tacos名店,結果發現同樣都是Tacos,加州和德州食材用料和口味仍有差異。
墨西哥飲文化深受印第安與西班牙影響,而墨西哥人一直對自己獨有的飲食引以為傲。玉米、豆類、番茄與辣椒是墨西哥食物中最常出現的食材,西班牙人將肉桂與大蒜帶進墨西哥後,墨西哥食物中也開始出現了這兩種味道。
tortillas是墨西哥人最常吃的主食,這是一種扁平的圓形麵餅,如果捲起叫「burritos」,若是烤成了「U」字形則叫「Tacos」。很多人以為tortilla的主要原料是玉米粒和玉米粉,其實墨西哥北部的tortillas多是用麵粉作的。由於地緣關係,加州的Tacos多是玉米作的,德州的則多是小麥麵粉作的。
除作餅用料不同,毛加恩說,加州和德州Tacos的餡料也不太一樣。加州的餡很傳統,基本上裡面有牛羊雞肉,再加洋蔥和香菜即完成,而德州的Tacos則內餡豐富且講究創意,裡餡會加了沙拉、起司和酸奶等,味道與口感層次也較加州Tacos更豐富多變。
〈Twinkeyz Tacos〉的Tacos有玉米餅和麵餅兩種,14種不同口味內餡則分「經典」(Street Tacos)、「風味」(Uutown Tacos)與「蔬食」(Vegen Tacos)3大系列。菜單上並有諸如〈韓式肉醬薯條〉、〈玉米蜀叔〉、〈雙醬卡滋〉與〈蹦蹦雞翅〉等開胃且下酒的點心(其實吃一盤也就飽了),以及墨西哥式飲料、冰砂、冰棒與甜點。另外,這裡也提供商業午餐和假日早午餐,商業午餐套餐210元起,早午餐390元起。
過去30年,台灣陸續有餐飲集團或引進國外品牌或自創品牌,開設以Tacos或Burritos為主要商品的速食餐廳,在台北台大與師大商圈,也都曾有墨西哥美食餐廳出現。不過這些「歷史上出現過的墨西哥餐廳」所供應的Tacos餅皮,多數工廠大量生產製作,除了多數是冷的,口感也較硬,有時還會「咬牙」。
〈Twinkeyz Tacos〉的Tacos則是墨西哥裔主廚Robert Montano帶著幾位廚師在廚房裡現做現烤做成。Robert將玉米打成了糊,然後塑形成一個小圓球,再放在可加溫的特製圓形烤盤上,再由上往下壓烤製成。這玉米餅除了可製成「U」形的Tacos,Robert並現場示範,他將餅用手又捏成了一小球,然後灑了鹽調味直接放入口中說,在墨西哥平常人家就是這麼吃的。我跟著他的作法試了,熱熱的、玉米香氣明顯,真的好吃。
〈Twinkeyz Tacos〉的Tacos風味都很能迎合台灣人口味,舉凡用韓式泡菜調味的〈阿里郎燒肉〉,用草蝦與芒果莎莎醬與酸奶調味的〈蝦老爹〉,以及〈香嫩多汁牛〉與〈墨西哥辣味雞〉等,都可值得推介。值得一提的是,有些牛肉餡料,廚師還刻意用時下流行的Sous-vide低溫烹調法料理,所以口感特別柔嫩哩。
●Twinkeyz Tacos
地址︰台北市大安區延吉街131巷7之1號
電話︰02-27787707
下面附上一則新聞讓大家了解時事
(中央社記者張建中彰化15日電)華邦電今天舉辦家庭日活動,董事長焦佑鈞宣布好消息,華邦電成功自行開發3x奈米製程技術,是國內首家成功自行開發奈米級DRAM技術的廠商。
華邦電今天家庭日活動在彰化溪湖糖廠舉行,以「大手拉小手,糖鐵樂悠遊」為主題,融入鐵道在地文化的環境教育元素,為員工營造糖廠鐵道舊時光之旅。
焦佑鈞受訪時表示,在員工的努力下,華邦電成功自行開發3x奈米製程技術,是國內首家成功自行開發奈米級動態隨機存取記憶體(DRAM)技術的廠商。
華邦電總經理詹東義說,製程技術自主是生產高品質、高效能與具特殊性產品的關鍵。
至於Fab C新廠,詹東義表示,預計12月引進機台,明年第1季投片,第3季挹注業績。
針對赴中國大陸設廠議題,焦佑鈞說,華邦電並沒有赴大陸設晶圓廠的需求,預期5年內不會赴大陸設廠。1051015
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